香菇牛肉酱
香菇牛肉酱的做法说明
拌面拌饭佐馒头蘸饺子一流！
香菇牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
物料洗净剁碎，辛香料剁细一些，香菇牛肉稍大一点。干贝和干香菇泡发一小时后，抓干水分再剁细。
- 2.
爆炒牛肉碎，炒熟后盛起备用。
- 3.
爆炒香料。热油后加入姜蒜炒香，再加入干贝干香菇炒香。
- 4.
加入香菇粒炒透后加入牛肉，猛火时倒一圈料酒，分别加入用料中提到的调味料。试味，适合自己口味就行，酱料稍咸一些。翻炒至收汁，汤汁浓稠就可以了。
- 5.
在锅中稍放凉了一点就可以倒入容器中，凉透后放冰箱。
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