肉夹馍

肉夹馍

肉夹馍的食材和调料

鸡蛋一只
中筋面粉300克
适量(根据面粉性决定)
黄油30g
炖肉材料
五花肉若干
花椒大料若干
若干
腐乳一块加点儿腐乳汁
料酒少许
红烧酱油少许
生抽若干
白胡椒少许
五香粉少许
适量

肉夹馍的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加入水和盐,放置面包机,开启和面模式,待成团后加入黄油,揉至完全,发酵至两倍大

    肉夹馍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炖肉啦,先将五花肉洗净,切块,翻炒至焦黄,葱姜炝锅,加入各种酱料,翻炒至香,把肉放进锅里,翻炒后加水,炖煮

    肉夹馍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做馍。分成大小适中的面团,杆成长条形,抹油

    肉夹馍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷起来

    肉夹馍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再盘起来,擀成圆形

    肉夹馍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    电饼铛烙一下,选大饼模式

    肉夹馍的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    肉和青椒放一起剁一剁。

    肉夹馍的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成!

    肉夹馍的做法步骤 第8步

小贴士

1、我是用做面包的程序做的这个面团,里面你放点盐会更好哟。
2、肉可以稍微做的咸一点,要不整体会感觉有点儿淡

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