风情烤羊排

风情烤羊排的做法与步骤

1. 第1步.

   将羊排放入清水浸泡1小时（血水流出）洗净晾干水份，入盆放入适量,的料酒、姜片、盐、生抽（按个人放量）腌制三小时。

   
2. 第2步.

   烤箱上下火调制220摄氏度预热。

   
3. 第3步.

   土豆洗净削皮切片，烤盘上铺层锡纸，依次把土豆片铺在烤盘上，再依次放上羊排和圣女果，洒上研磨黑胡椒和百里香（按个人口味）。

   
4. 第4步.

   放入烤箱烤20分钟左右已有汁水流出，再烤15分钟收汁（按儿子口味放年糕烤2分钟）出炉。

   
5. 第5步.

   外焦里嫩满口香羊排，配上酥酥糯糯的土豆和解腻的酸酸甜甜的圣女果，完美。