芝士夹心汤圆
芝士夹心汤圆的做法说明
一直很喜欢Richeese的威化饼干，一天突发奇想，试试用这个牌子的饼干夹心做汤圆馅。通过测试，饼干卷儿比威化和米果更适合碾碎做汤圆馅儿，味道意外地不错。
芝士夹心汤圆的做法与步骤
- 第1步.
研磨芝士夹心棒，加入少量清水融化饼干层。再倒入水浴加热液化的黄油调和，搅拌均匀。（图为添加黄油前的状态，添加黄油后会更黏稠）
- 第2步.
糯米粉加入清水搅拌成团。若不清楚汤圆粉的调和比例，请参考其他菜谱。
- 第3步.
用芝士馅包好汤圆后下锅。可根据个人喜好加入酒酿、鸡蛋等。
小贴士
黄油可用其他油类替代。
