懒人糖醋排骨

懒人糖醋排骨的做法说明

每次总看别人做的有多好吃，卖相有多好，自己也尝试做了几次，红烧的，香煎的，焖的……
今天孩子跟我说想吃糖醋，就做了点。孩子爱吃才是最重要的。
大家喜欢可以放点白芝麻，葱花，香菜点缀。

第1步.
将腌好的排骨放进锅内，放少许油，煎两面金黄，因为会出很多油。
第2步.
放入凉开水，不是生水喔。这样肉比较嫩不会硬，难咬。依次放料酒，酱油，白醋，冰糖，注意，我放的是冰糖不是白糖，美国的白糖不甜，放多了会很齁……盖上锅盖大火焖，十分钟左右开盖，再继续翻炒
第3步.
煮到后面糖色出来，翻滚均匀后就可以捞出来了。给孩子拌饭很是喜欢。