快手贝壳蛋黄酥
快手贝壳蛋黄酥的做法说明
喜欢吃蛋黄酥，可是做酥皮好麻烦，想快速吃蛋黄酥吗？试试这个方子呗。
以下材料是每个的用量，想做多少个就×多少
快手贝壳蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
蛋挞皮解冻，每个咸蛋黄切分成四份，因为挞皮不大。如果你的咸蛋黄小于10克一个，那分成两份就好。
- 第2步.
包好馅料放入挞皮中
- 第3步.
把挞皮折过来，捏紧口。烤箱中层。带锡纸180°烤15分钟，拿出来降温。
- 第4步.
降温后把锡纸撕开，刷上蛋黄液，撒上芝麻装饰，继续180°烤10-15分钟，上色满意即可（如果烤箱温度偏高，回炉后就不需要烤那么久，自己观察一下）
- 第5步.
也叫贝壳酥，哈哈
- 第6步.
馅料可以换成任意自己喜欢的
小贴士
每个烤箱的脾气不一样，我用的是长帝，烤制时间仅供参考
