鸡肉藕夹
鸡肉藕夹的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉剁泥，姜葱蒜切末 家里刚好剩的鸡胸肉 肉馅选用肥瘦相间的猪肉口感会更好
- 第2步.
把姜葱末和鸡肉泥均匀混合，还可以添加胡萝卜丁或者其他蔬菜丁增添口感，鸡胸肉缺乏油脂，可加入少许玉米油，可以让鸡肉没那么柴
- 第3步.
藕一刀连一刀断切成如图所示的藕夹
- 第4步.
把备好的鸡肉馅塞入藕夹中 鸡蛋清，适量面粉，少许盐均匀混合调成面糊 把藕夹沾上面糊后就放入油锅，炸至表面金黄即可出锅
- 第5步.
等所有藕夹炸完一次后再稍微升高油温复炸一次即可出锅
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