油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜清洗干净

   
2. 第2步.

   取部分菠菜煮熟凉凉备用

   
3. 第3步.

   菠菜倒入面粉中，揉成絮状之后用压面机过几遍成为颜色均匀较硬的面团，静置半小时以上

   
4. 第4步.

   一个碗倒入酱油、醋； 一个碗准备葱姜沫沫； 一个碗准本辣椒面、鸡精、盐、花椒粉

   
5. 第5步.

   压好面条

   
6. 第6步.

   煮熟后盛入酱油醋碗里搅拌均匀，放入葱姜沫、盐、花椒粉、 鸡精、辣椒面用滚烫的热油泼一下就可以啦~