烤肉串 宝宝健康食谱

烤肉串   宝宝健康食谱

烤肉串 宝宝健康食谱的做法说明

你好亲爱的,我是小菜妈妈,给宝宝制作的近400道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!

很多宝宝对肉串很感兴趣,但明火烤制肉串,无论从健康和最后口感上来说,对于3岁以下的宝宝来说都不适合。他们肠胃消化功能发育还不完善,吃了容易消化不良,既然是做给宝宝吃的肉串,在选料、调料、制作方式上都应该花点心思。

谁说不出门就吃不到肉串,在家用烤箱烤出的肉串更健康。每次我家娃说要吃串串时,我就不忘跟他说,宝宝想要吃串串可以啊,不过需要答应妈妈:一是我们要自己在家做,二肉肉必须跟菜菜一起吃,有荤有素,完美搭配。

既然叶类蔬菜不适合烤,那就换维生素和番茄红素含量很高的彩椒,还有柔软香甜的洋葱,洋葱气味辛辣,能刺激胃,肠及消化腺分泌,增进宝宝的食欲,促进消化,这两种蔬菜搭起来,不但营养全面,颜色漂亮。解腻的同时还能够促进孩子的食欲。何乐而不为?

今天我们选择烤串的肉属于猪里脊,猪里脊特别适合宝宝吃,因为它含有人体生长的发育所需的丰富优质蛋白,脂肪,维生素,宝宝吃肉质嫩,易消化。

烤肉串 宝宝健康食谱的食材和调料

猪肉80克
红椒20克
黄椒20克
40克
淀粉3克
酱油、盐、砂少许

烤肉串 宝宝健康食谱的做法与步骤

  1. 第1步.

    适用月龄: 2岁以上 食材准备:猪肉80g、红椒20g、红椒20g、洋葱40g 调料准备:淀粉3g、酱油少许、糖少许、食用油少许 烹饪时间: 30分钟 难度级别: 初级

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉洗净,切成大小1厘米左右的小块。 宝宝吃的肉串一定要口感软嫩为先,否则不好咀嚼。肉质不能过肥,因为他们的肠胃发育还未成熟,过于油腻会引起宝宝拉肚子。

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红椒、黄椒、洋葱,分别切成大小均匀的小块,和猪肉块大小保持一致。

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切好的肉块放入大碗中,加入砂糖、料酒、酱油、淀粉。

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用筷子搅拌或者用手抓匀,腌制20分钟。

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蔬菜和肉按照间隔的顺序,用竹签串起来。

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再用食用油或者腌汁刷一遍。 均匀的摆放在铺有锡纸的烤盘中。

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱需要提前预热,上下火180-200度左右,中层,烤15-20分钟。 因为烤箱和肉串的大小不同,烤制的时间需要自由调整哈。但一定要烤熟透才可以给宝宝吃。

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    热乎乎、香喷喷的烤肉串就出炉啦~

    烤肉串   宝宝健康食谱的做法步骤 第9步

小贴士

都写在步骤里啦!

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