啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   水烧开，放几片生姜，几滴酒，放入鸭肉，焯水后鸭肉用冷水洗净。

   
2. 第2步.

   配料

   
3. 第3步.

   锅里放油，加几片生姜，炒香后入鸭肉、大蒜头、八角，水汽炒干，加酱油和盐，然后加一瓶啤酒

   
4. 第4步.

   高压锅牛羊肉档

   
5. 第5步.

   自高压锅里倒出后，大火收汁，可以适当加青椒大蒜叶，更香