花生小方

花生小方的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶倒入奶锅中，用小火慢慢加热，不用煮沸。

2. 2.

   将30克的糖与30克的淀粉倒入碗中搅拌均匀。

3. 3.

   将混合好的糖与淀粉分三次倒入奶锅中，每次倒入的间隔不超过15秒，要一直不停的搅拌。直至奶糊变得粘稠，关火，停止搅拌。

4. 4.

   将奶锅中的奶糊倒入一个方形的容器中，放凉后了放入冷冻中1～2个小时。

5. 5.

   将冰箱里的奶糊拿出来后，切成方块装，然后裹上花生碎就可以了。花生碎如果没有可以现做，将生花生米放入烤箱中较靠上部分，140度，烤10分钟即可。然后等花生米不是特别烫手了就可以用干磨机磨碎或者捣碎。