想吃司康

想吃司康

想吃司康的做法说明

加入各种莓,各种坚果
超爱料足的司康…
可可味,原味,黑芝麻味,随你变!😂
最爱的就是挤上奶油搭配吃😚

想吃司康的食材和调料

中筋/高筋面粉100g
低粉45g
鸡蛋25-35g
牛奶60g
黄油30g
20g
酵母2.5g
少许
抹茶粉8g
/蔓越莓/葡萄干…你喜欢的其他坚果也可适量

想吃司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切粒,方便下一步进行

    想吃司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油粒加入面粉,搓搓均匀(👆👆👆如图,粗面粉的状态。)

    想吃司康的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    除了坚果以外,把全部材料加入面粉中揉至均匀光滑即可,(无需出膜)👆揉好后摊开铺上坚果包起来封口捏紧。

    想吃司康的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整形成你想要的形状,面团放入保鲜袋封口,冷藏至第二天醒来就可以烤了…

    想吃司康的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷藏后的面团按压扁,想怎么切就怎么切

    想吃司康的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱190°预热烤15分钟

    想吃司康的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    哈哈哈完成,这次的造型有点醉…

    想吃司康的做法步骤 第7步

小贴士

适合上班族早起做,我都是睡醒先开烤箱预热,再去洗漱…洗漱完了切块进烤箱,接着换衣服收拾…收拾的差不多也烤好啦🤓🤓现吃或带走都不耽误😳

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