牛蹄筋加葱姜加水煮开转小火炖烂
捞出佐料,入冰箱冷藏(现在江苏的室内温度全年最低,可以不入冰箱)
第二天取出,切片
淋上浇汁:醋生抽红糖蒜泥辣酱汁
特色凉拌茄子蜜汁蒜香烤鸡翅蒜蓉炒生菜自制鸡蛋面烧茄子咖喱牛腩煲冻葡萄鸡枞汽锅鸡超软红糖红枣核桃馒头