酱炒茄子

酱炒茄子

酱炒茄子的做法说明

少油 少盐 素食主义

酱炒茄子的食材和调料

茄子4根
3瓣
海天黄豆3勺半
适量
适量
香油微量

酱炒茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子切块儿,倒油入锅,放姜末、葱煸炒,放三勺半海天黄豆酱,继续煸炒出香味后放入切好的茄子,翻炒,酱汁上色均匀后点少量水,至茄子变软后倒入适量醋,放入蒜末香油出锅。

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