胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼的做法说明
元宵节烙个饼也不错哟！
胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋两只，打散备用
- 第2步.
胡萝卜一根切丝，锅内放适量油炒1-2分钟，加少量盐。备用
- 第3步.
面粉500克加入鸡蛋和胡萝卜丝，再加葱花，加适量水和盐，搅拌至光滑均匀状
- 第4步.
放入电饼铛，底部铺一层薄薄的油，把鸡蛋胡萝卜面粉液倒入，用勺子平铺，功能选择蛋饼。
- 第5步.
喜欢焦一点可以多烤一会，一面烤好翻至另一面继续。
- 第6步.
装盘开吃啦。
小贴士
1.胡萝卜翻炒7成熟左右即可，后面还要一起煎的；
2.关于整饼翻面，可以借用木铲先把旁边划下，松动后一点点的从底部铲，即可整片翻面；
3.喜欢重口，盛盘后一面刷点酱正好啰。
