迷你蛋糕

迷你蛋糕的做法说明

送给爱做点心的你

第1步.
首先说明一下，我教这个方法很简单都是手工操作的，我做这个分量比较多，大家想学的话，可以照配方减半就行了。敲八只全蛋到盘里
第2步.
然后把糖也倒进去一起搅拌至糖融。
第3步.
接着准备放面粉
第4步.
把面粉过筛，加一勺泡打粉。
第5步.
倒入搅拌好的鸡蛋里
第6步.
搅拌好后接着倒入油，可以分两次倒，继续搅拌至油和面糊融合。
第7步.
像这样面糊光滑发亮。面糊方面就完成了。
第8步.
只是迷你小纸杯，
第9步.
把面糊装到裱花袋里，剪个口，挤到迷你杯中，如图，
第10步.
如果你没有迷你纸杯，可以随便用什么纸杯都可以的，烤的时候要掌握温度。
第11步.
这种迷你纸杯就容易熟点，十五分钟左右就可以出炉，自己看着是金黄色就可以了，我的是商用炉温度是底火180，面火200.家用的烤箱应该在180，反正自己平时怎么烤蛋糕温度的放得稍微高一点就行了。其实这次我用手搅的有点烂，平时里用机器的这样的小蛋糕发得很漂亮的哈！
第12步.
用这种杯子装的话就要烤久一点，大概是25到三十分钟，如果你不知道怎么样是熟了你就拿牙签扎一下，，牙签没有粘物就是熟了哦！喜欢的朋友可以试试看，操作简单方便，动动手丰衣足食。