荠菜饺子
荠菜饺子的做法说明
春天最适合挖野菜了 今日偶遇荠菜一片 于是成就了今日的荠菜饺子
荠菜饺子的食材和调料
荠菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
把挖好的荠菜摘去黄叶 清洗干净
- 第2步.
选用稍微肥一点的猪肉手工炖馅 放入盐，花椒粉，一枚鸡蛋，适量菜籽油，姜末顺时针搅拌
- 第3步.
切好葱花
- 第4步.
把焯水的荠菜挤干水份 切成细末
- 第5步.
最后加入葱花和荠菜顺时针搅拌
- 第6步.
可以开始包了
- 第7步.
包好的成品
小贴士
一定要手工剁馅 放入的菜籽油一定要纯正 色拉油不能用完全没有味道的 荠菜要嫩一点的才好吃
