可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅解冻（用冷水泡，得完全解冻）洗干净，飞水。飞水后用冷水洗干净血水，晾干

   
2. 第2步.

   加入盐，酱油（生抽），蚝油（没有不加也可以），白酒（一点点就好）。注意：调料可以加了比平时咸一点点，也不能过于咸

   
3. 第3步.

   我用的是宜家19.9的不粘锅，很好用滴，小小的，推荐！把锅热热，倒入油，放姜片姜，煎一下姜，然后把姜夹起来

   
4. 第4步.

   把鸡翅夹下去双面煎

   
5. 第5步.

   煎得金黄色～好有食欲…不要太焦了…如果不是不粘锅，基本煎不出这效果

   
6. 第6步.

   煎得差不多就倒可乐啦～我一般倒一瓶小可乐的三分之一，根据个人口味，倒多了会很甜滴

   
7. 第7步.

   用中火煮得差不多干，收汁就可以啦。注意：中火煮的过程中小心煮过头，糊了，可以大火翻炒着收汁

   
8. 第8步.

   啦啦啦，装盘，开吃！