狮子头

狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉馅 多瘦少肥 加入淀粉 鸡蛋 酱油 盐 糖 胡椒粉 料酒 香油 葱末 我家人不喜欢吃姜就没放 一个方向搅拌

   
2. 第2步.

   揉圆 多摔一阵 文火炸 别大火 会裂

   
3. 第3步.

   葱姜蒜爆炒 倒水 放酱油 老抽 冰糖 一颗大料 半片桂皮 然后煮 最后淀粉收汁 忘了拍照了油菜提前焯好的