黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇的食材和调料

黄油,最好发酵黄油65g
10g
15g
鸡蛋液,蛋黄多25g
杏仁粉20g
椰蓉5g
低粉75g
香草两滴

黄油曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油充分软化,加入糖粉,用刮刀拌匀

  2. 2.

    分三次加入蛋液,每次混合均匀再加入下一次,加入香草精搅匀

  3. 3.

    加入各种粉类,低粉要筛入,拌匀

  4. 4.

    放入裱花袋中,用手温软化面团再挤

  5. 5.

    150上下火5分钟,再用150上火120下火烤至上色约15分钟

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