炒河粉

炒河粉的做法说明

炒河粉很简单但要营养均衡还得注意配菜可以根据自己口味。这次我放了口蘑、油菜、白香干、瘦肉、鸡蛋和青椒。因为有孩子不能吃辣，所以青椒单独炒好，给孩子的那份炒河粉盛出来后，再加入青椒。

第1步.
上图分别是：小油菜白香干口蘑肉葱姜蒜鸡蛋青椒
第2步.
1、热锅冷油放葱姜蒜炒香 2、加瘦肉炒白后放适量料酒、酱油 3、加入口蘑翻炒香 4、加入香干继续翻炒（加入另一只锅炒好的鸡蛋） 5、加小油菜翻炒一下 6、加河粉快速翻炒 7、加盐出锅。

鸡蛋另起锅炒蓬。
如果没有那么多锅，也可以先炒好鸡蛋盛出。

油不要太少，河粉会粘。
油不要太多，吃起来会腻啦。