炸藕盒

炸藕盒的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉末、大葱、姜切碎放在一起并加入花椒粉、适量香油和 生抽，2-3勺盐。加入油和馅【油要多一些，使馅湿润不干，好搅拌】 成馅应该稍咸一些，如果喜欢清淡的可以吃淡一些 【如果没有花椒粉可以用锅烘热花椒，碾磨成粉。】

   
2. 第2步.

   找一个大碗，放入三分之一的面粉+一个鸡蛋+胡椒粉+花椒粉+半勺盐+水 【水不能太多，面糊最后应该可以挂住】

   
3. 第3步.

   用两片藕夹住肉，做出藕盒。

   
4. 第4步.

   然后在面糊里裹一层，放到锅里炸。