芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
把饼干压碎（用擀面杖或其他什么都行）
- 2.
黄油隔水融化，或者用微波炉
- 3.
融化的黄油加入碎饼干中搅拌
- 4.
把混合物放入模具，用平的东西如杯底压紧实，放入冰箱冷藏待用
- 5.
将奶油芝士隔水化开，打蛋器上扬一些打啊打，糖分两次放入，打至光滑细腻无颗粒感
- 6.
加入鸡蛋，打蛋器轻打几下，继续加入牛奶、柠檬汁、过筛低筋粉，搅拌均匀（也可以用打蛋器打几下，最后成奶糊状
- 7.
将奶糊导入装有饼干底的模具
- 8.
模具外层包上一层锡纸，放入烤盘（烤盘内加水 能加多少加多少）
- 9.
烤箱预热170° 将烤盘放入烤箱，170°烤8到10分钟，150°-155°烤40分钟
- 第10步.
取出后 放入冰箱冷藏一会更好吃哦
