生巧克力

生巧克力

生巧克力的做法说明

生巧,我觉得是最简单的巧克力了,这里的甜度可以自己调整,配方给出的巧克力可可含量仅供参考

生巧克力的食材和调料

65%黑巧克力120g
牛奶巧克力70g
蜂蜜10g
淡奶油100g
黄油15g
装饰用可可粉适量

生巧克力的做法与步骤

  1. 1.

    巧克力掰碎,和淡奶油、蜂蜜、黄油一起放入盆里,隔水加热搅拌至融化

  2. 2.

    模具里铺一层油纸,倒入巧克力酱铺平

  3. 3.

    冷却后放入冰箱,冷藏四小时以上

  4. 4.

    刀用热水烫一下,更好切

  5. 5.

    筛上可可粉,完成啦

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