手工肉松
手工肉松的做法与步骤
- 第1步.
👊🏻大的猪瘦肉切成两个可乐瓶盖大小（手撕的同学们一定要顺着纹路切）
- 第2步.
葱姜蒜，花椒大料桂皮八角，有啥放啥，就是去个腥味而已。🙃
- 第3步.
水开放入猪肉，撇去浮沫，放入葱姜蒜等，20分钟后捞出。我喜欢吃辣的，就在煮的时候放了点辣椒面。（最终味道入口甜香，后味有点辣）
- 第4步.
晾晾，我懒得等，用吹风机给他吹干了🤔使劲用擀面杖给他锤散。有料理机就直接扔进去一搅，没有的同学们就慢慢撕吧。
- 第5步.
锅里放入油，烧热了开小火，放入肉松把水炒干了，放入调料汁。调料汁用料为老抽至盐，自己喜欢啥多放点，没有蜂蜜白糖也行。
- 第6步.
炒至干松晾凉就好了😋
小贴士
打算手撕的同学请打开电视机，他不会那么容易就让你撕好了Y(^o^)Y边看电视边撕吧
