油焖小龙虾
油焖小龙虾的做法说明
百吃不厌 yummy 😋
油焖小龙虾的食材和调料
| 小龙虾 | 1kg |
| 干辣椒 | 一些（按照个人喜好辣度） |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 几颗 |
| 香叶 | 几片 |
| 葱 | 几根 |
| 姜 | 若干片 |
| 蒜 | 一个 |
| 料酒 | 半汤勺（盛汤的大勺子） |
| 生抽 | 一大汤勺（盛汤的大勺） |
| 老抽 | 小半汤勺（盛汤大勺） |
| 啤酒 | 一大勺 |
| 糖 | 一小勺（按个人喜好选择是否放糖） |
油焖小龙虾的做法与步骤
- 1.
锅中多倒些油，中火，放入葱姜蒜，花椒香叶干辣椒花椒。爆香。倒入小龙虾，调成大火，炒一下。将小龙虾和香料炒匀。
- 第2步.
依次倒入半勺料酒，一大勺生抽，小半勺老抽，一大勺啤酒，少许糖。不加水。焖一会儿。
- 第3步.
焖大概10分钟左右。😋
