胡萝卜焖7羊肉
胡萝卜焖7羊肉的做法说明
冬天虽然已渐行渐远，但补身体的计划依旧不能放松。不爱吃猪肉的人，羊肉是日常！
胡萝卜焖7羊肉的做法与步骤
- 第1步.
如图的调味料
- 第2步.
胡萝卜切块
- 第3步.
羊排/羊腿网切块后焯水备用
- 第4步.
炒锅热油后放入姜片翻炒几下加入羊肉爆炒十秒后滴入适量料酒，翻炒至羊肉充分吸收料酒香味。
- 第5步.
加入腐乳和柱候酱，继续翻炒均匀
- 第6步.
加人酱油后继翻炒片刻
- 第7步.
加入适量的水
- 第8步.
和胡萝卜
- 第9步.
大火煮开后加入冰糖
- 第10步.
煮到水收干到一半，试下味，按照自己的口味调咸淡，不够咸加点盐。喜欢辣的朋友可以加上辣椒。
- 第11步.
出锅
小贴士
羊肉焯水时可以加入少量花椒去除味道
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