清蒸藕夹

清蒸藕夹的做法与步骤

1. 1.

   把藕和山药削皮，

2. 2.

   藕切成四五厘米的厚度（把切好的藕从中间切一刀切记不能切断）

3. 3.

   把山药（切一小部分），葱，香菇切成沫

4. 4.

   往切好的山药葱香菇沫的碗里放少许的麻辣酱油，花椒油，盐和调料搅拌均匀，

5. 5.

   拌好的馅放进改刀的藕里，摆入盘中，把剩下的山药切成片放在藕上

6. 6.

   把摆好的藕夹放入蒸笼里蒸半个小时—一个小时（根据个人的口感，喜欢吃脆点的蒸半个小时—一个小时，喜欢吃面一点的蒸一个小时之两个小时）然后出锅就可以食用了