少糖巧克力曲奇
少糖巧克力曲奇的做法说明
作为新手，终于完成了亲手做曲奇的梦想…糖放的比较少，不算很甜很腻，按这个量做了得有50块吧（又薄又小），吃了一下午哈哈
少糖巧克力曲奇的做法与步骤
- 第1步.
一次准备齐材料！ 黄油不小心被我融过头了不得不重新冻了一阵子再重来_(:з」∠)_
- 2.
温水软化黄油至手指可以戳动；将糖完全融化于牛奶中
- 3.
黄油打发至变白，分两三次加入刚刚混合的糖牛奶（如果加热过，先放凉）
- 4.
继续打发黄油至有光泽（方便裱花时挤出来&造型更立体）
- 5.
加入盐、巧克力粉和筛过的面粉，搅拌均匀
- 第6步.
在烤盘中做造型（第一次用裱花枪…太丑了）。图上是反例！！！反例！！！反例！！！离得太近了涨起来之后都黏在一起了！！！
- 第7步.
烤箱预热后，150℃ 8~10min即可 特别容易糊所以时间千万不要长！（你看全都黏在一起了）
- 第8步.
放置2~3min，享受变脆的巧克力曲奇~
小贴士
1. 黄油不要化成液体！
2.烤箱内时间不要过长！很容易糊！
3.取出后开始是软软的，等两三分钟就脆啦！
