酱刀削面
酱刀削面的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E23.151020
酱刀削面的做法与步骤
- 第1步.
鳀鱼去内脏，在锅里炒一下去腥味，用搅拌机搅拌成粉末。开火，在锅里放入适量的水加入2勺鳀鱼粉
- 第2步.
洋葱，胡萝卜，土豆，西葫芦切丝。葱和辣椒切圈。韭菜切段。煮开后倒入土豆和洋葱，半勺大酱化开，2勺辣椒酱化开
- 第3步.
1勺蒜泥投入，1勺汤酱油。倒入清洗过的刀削面（防止面粉弄得汤粘稠）。
- 第4步.
放入适量的辣椒粉，用盐调味。放入西葫芦，辣椒，韭菜，胡萝卜，倒入清洗干净的蛤蜊
- 5.
最后倒入2个鸡蛋液，葱花和紫菜粉，芝麻盐
