粉蒸肉

粉蒸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，炒至发黄

   
2. 第2步.

   擀碎

   
3. 第3步.

   称好调料

   
4. 第4步.

   倒入米中，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入适量水，没过糯米，参考做饭的水量

   
6. 第6步.

   五花肉煮八分熟，切厚片，加少量老抽生抽拌匀。

   
7. 第7步.

   少量米垫在碗底，肉粘好米粉皮朝下码入碗中，最后用米粉填满

   
8. 第8步.

   上汽后小火蒸90分钟，出锅。软软糯糯，香香的粉蒸肉完成！