红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   将带鱼清洗干净后切成段

2. 2.

   然后起锅，开始煎鱼，煎到两面金黄后倒入黄酒、生抽、老抽，再放入生姜片和大蒜

3. 3.

   翻炒均匀后倒入和带鱼持平的水，然后放入少许的白糖

4. 4.

   然后大火烧开后小火炖五分钟左右，开大火收汁，临出锅放入盐和牛肉粉、葱花即可