剁辣黄豆酱

剁辣黄豆酱的做法与步骤

1. 第1步.

   将红辣椒洗净凉干。

   
2. 2.

   将辣椒和煮熟的黄豆，姜、蒜一起用机器打碎，倒入盆中加入盐、糖、白酒拌匀。

3. 第3步.

   将拌好的料装入干净的容器里，再在上面倒入香油盖过辣椒，然后将密封好的辣椒酱放入冰箱大约一个星期就可以吃了。