西红柿牛腩
西红柿牛腩的做法说明
西红柿牛腩是自己非常喜欢的家常菜，因为配料简单，所以保留了汤汁的鲜嫩口感，对于喜欢喝番茄汤的朋友来说非常适合。
西红柿牛腩的做法与步骤
- 第1步.
将牛腩切成均匀小块备用。
- 第2步.
准备八角一颗，花椒适量，将一块切片备用。
- 第3步.
牛腩开水入锅煮出血水，捞出备用。
- 第4步.
油热锅放进姜，八角，花椒，炒热加入备好的牛腩翻炒，再加入适量生抽翻炒至颜色均匀。
- 第5步.
将翻炒好的牛腩倒入炖锅，加入适量开水，小火慢炖。
- 第6步.
另起锅把切好的番茄丁入锅翻炒至出红油。
- 第7步.
将炒好的番茄倒入炖锅中，加入适量盐与牛腩一起小火炖。
- 第8步.
小火30分钟，微火20分钟出锅，最后撒点葱末即可。
