腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮擦丝

   
2. 第2步.

   泡发的香菇干贝和香肠切幼粒，炒香

   
3. 第3步.

   粉，糖，蚝油和350克水一起搅拌均匀

   
4. 第4步.

   萝卜丝加450克水煮沸，冷却5分钟

   
5. 第5步.

   取粉浆100ml加入萝卜水拌匀，重复3次。把萝卜水倒回剩下的粉浆拌匀为半熟浆，加入香菇香肠等。

   
6. 第6步.

   半熟浆倒入扫油的容器中，大火蒸到牙签不粘面糊，冷却后脱模。切片油煎后佐xo酱食用