鸡蛋羹
鸡蛋羹的做法说明
以烧酒杯（60ml），普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E15.150825
鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋6只，水1/3杯（可放多点），半勺盐，少许糖搅拌均匀倒至砂锅70%-80%满
- 第2步.
开火，搅拌至80%-90%熟的时候，盖上盖子，转小火
- 第3步.
煮3-6分钟，等到有吱吱的声音和溢出来的水或者有点糊的味道即可。可加入葱花，香油，芝麻
以烧酒杯（60ml），普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E15.150825
鸡蛋6只，水1/3杯（可放多点），半勺盐，少许糖搅拌均匀倒至砂锅70%-80%满
开火，搅拌至80%-90%熟的时候，盖上盖子，转小火
煮3-6分钟，等到有吱吱的声音和溢出来的水或者有点糊的味道即可。可加入葱花，香油，芝麻
