手擀面

手擀面的做法与步骤

1. 1.

   盐溶于水，倒入面粉。

2. 2.

   用筷子搅成面絮，是面团干湿情况，适当加水或者加面粉。

3. 3.

   揉成光滑的面团，放在盆里，盖上湿布，等待15-20分钟。

4. 第4步.

   拿出面团反复揉压，让面条变得劲道。擀成薄的大面皮，折叠，用刀切成面条，撒上干的面粉防粘。