【辅食】三彩三鲜饺子
【辅食】三彩三鲜饺子的做法说明
大年三十必吃的饺子！色彩鲜艳的三色饺子皮，包裹着虾、西葫芦、香菇、木耳做成的鲜美饺子馅，真的是色香味俱全！
【辅食】三彩三鲜饺子的做法与步骤
- 第1步.
紫薯和南瓜去皮切块，上锅蒸熟
- 第2步.
虾去头、壳、虾线，放入辅食机打碎，西葫芦切细丝，香菇、木耳切碎，加入一个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀成饺子馅
- 第3步.
蒸熟的紫薯和南瓜，分别加入辅食机打成泥，紫薯打泥要加水。菠菜也放入辅食机加水打成菠菜汁，用滤网过滤，只留汁备用
- 第4步.
取面粉200g加水和成白色面团，再取70g面粉加菠菜汁和成绿色面团，取70g面粉加紫薯泥和成紫色面团，取70g面粉加南瓜泥和成黄色面团
- 第5步.
取1/3白色面团，揉成细长的圆柱体，把绿色面团用擀面杖擀成如图的椭圆形面片，长度和白色面团一样
- 第6步.
将白色面团放在绿色面片中央
- 第7步.
用绿色面片将白色面团裹住，封口
- 第8步.
切成适当大小的剂子
- 第9步.
用手把剂子压扁，擀成饺子皮
- 第10步.
加馅包成绿色的饺子
- 第11步.
重复第5-10步，包出紫色的饺子
- 第12步.
再次重复第5-10步，包出黄色的饺子
- 第13步.
三色饺子包好后，留下一次要吃的分量，下锅煮熟，剩下的饺子分成份冷冻
