吕家姑娘自制牛肉干

吕家姑娘自制牛肉干的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切条 料酒 桂皮 橘皮 白胡椒粉 白糖 生抽搅拌均匀，重点在于白糖，牛肉喜欢白糖💓

   
2. 第2步.

   全部搅拌好后，就是这样子的

   
3. 第3步.

   保鲜膜敷上放入冰箱过夜

   
4. 第4步.

   把牛肉捡出来挤去水份，再加入白糖 生抽 蚝油 孜然粉，我放了好多孜然粉，我家小姑娘要吃，所以没放辣椒粉，喜欢吃辣的可以放辣椒水

   
5. 第5步.

   油入锅 花椒 生姜丝 香叶

   
6. 第6步.

   放入牛肉翻炒

   
7. 第7步.

   炒出水份，牛肉断生即可

   
8. 第8步.

   烤箱150度预热，烤十分钟后翻面继续烤制，具体时间可以视自己喜欢的软硬程度掌握！

   
9. 第9步.

   我前后烤了三十五分钟，正是自己喜欢的程度！ 完工，超级美味，吃得停不下来哦，幸好我家小姑娘没在旁边😄