焦糖奶油酱

焦糖奶油酱

焦糖奶油酱的做法说明

消耗淡奶油,做法so easy~
可以抹吐司、做淋酱~
还能做到烘焙点心里,增加一份焦糖的风味~

焦糖奶油酱的食材和调料

细砂糖100g
20g
淡奶油100g

焦糖奶油酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    细砂糖+水放入锅中,小火熬煮

    焦糖奶油酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熬糖期间将淡奶油一同加热煮沸即关火,备用。糖水煮至呈现焦糖色即可关火。

    焦糖奶油酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    立即将刚煮沸的淡奶油倒入糖水中,混合均匀。

    焦糖奶油酱的做法步骤 第3步

小贴士

倒淡奶油的时候,一定要小心糖水溅出烫到手!实在怕的话戴个手套更放心哟,安全最重要!
敲黑板:一定要记得用热的淡奶油才行~~不然冷的一下去遇到热的糖浆会飞溅的非常厉害!!不安全!!
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