炸油果

炸油果的做法与步骤

1. 第1步.

   蒸熟红薯并剥皮

   
2. 第2步.

   煮糖条。糖条加入开水中煮至融化！糖条使得油果颜色更加金黄，白糖也是可以的，但是颜色没那么好看！

   
3. 第3步.

   面包机第一层放入红薯，第二层加糖水，之后放入糯米粉启动揉面功能，揉大概十分钟左右面团成形就可以，中间也要检查水量是否足够，加糖水要小量慢慢多次添加！

   
4. 第4步.

   将面团分割成小面团并整形

   
5. 第5步.

   油锅加热至六成，一定要小火，整个油炸过程都是小火操作，不然油果外表很容易黑黑的

   
6. 第6步.

   放入小面团小火开炸了啦！面团慢慢膨胀至浮起来，看看色泽是金黄的就可以捞起来了。

   
7. 第7步.

   出炉啦！色泽真心好看吧！现在放着等冷却后就可以开吃了，吃不完可以冰冻保存

   
8. 第8步.

   一次多炸些慢慢吃哈！

   
9. 第9步.

   包装糯米粉的弹力跟口感更好哦！要是散装糯米粉在揉面时候多花时间揉至面团能成形并盘底不粘粉才可以哦！