蛋炒饭

蛋炒饭

蛋炒饭的做法说明

爸爸的家常蛋炒饭,最喜欢在早餐吃☺️
颜值与味道并存!

蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋1个
米饭/杂粮饭一碗
胡萝卜8厘米
蒜苔4根
火腿肠1根
适量
半勺

蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    葱花炒鸡蛋。用筷子拌碎。

  2. 2.

    热油少量,放葱花,胡萝卜丁和蒜苔丁一起放进,稍微炒炒,保持脆的口感。

  3. 3.

    转小火! 放米饭,火腿,鸡蛋,炒碎。 如果糊锅,稍微加水。

小贴士

油要少,不然口感太腻。
用硬一点的米饭,尽量不要加水。其实杂粮饭很适合做蛋炒饭,因为比较干,容易做到粒粒分明。

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