鳊鱼上划几道口子,放入生粉,盐,味精腌制。
大火热油锅,第一次炸,鱼两面微微金黄捞出
再入油锅炸至两面焦黄
调汁,大火在锅中加入少许水,放入三勺糖,味精少许,醋一大勺,生粉勾芡,加入少许橄榄油
切葱淋汁
红烧鳊鱼糖醋鳊鱼香辣鳊鱼干烧鳊鱼清蒸鳊鱼红烧鳊鱼蒜蓉豆豉烧鳊鱼老干妈烧鳊鱼泡椒烧鳊鱼