虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   三个鸡蛋打散加少许清水，少许盐，加入小葱花拌匀。海虾去皮去泥肠切成三块，背部开一刀（炒完卷曲更好看）。热锅大火爆炒虾仁变色后倒入蛋液翻炒。