自制腊肠

自制腊肠

自制腊肠的做法说明

这个菜谱是堂妈香肠的方子根据自家口味做了一些调整,编辑了以便自己使用,也欢迎大家尝试!

自制腊肠的食材和调料

猪肉10斤
200克
高度白酒150克
生抽80克
老抽20克
五香面(宏仁堂)2包(20克)
60克
100克
100克

自制腊肠的做法与步骤

  1. 1.

    把肉和调味料搅拌均匀

  2. 2.

    浸泡肠衣半小时,并灌点水检查一下肠衣是否有破洞

  3. 第3步.

    开始灌肠

    自制腊肠的做法步骤 第3步

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