蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   腊肉去皮，用开水泡半小时以上，泡软了

2. 2.

   泡腊肉同时，切蒜苗切段和辣椒去籽，切丝，姜切片

3. 3.

   腊肉切片

4. 4.

   热锅后倒入一点点油，下腊肉，至肥肉处透明，出油后，加入其他蔬菜，翻炒，加入糖，（如果不够咸，加一些生抽），料酒，起锅