纸杯海绵蛋糕（少糖）

纸杯海绵蛋糕（少糖）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和砂糖混合，高速打发，打发到画八字消失很慢，如图

   
2. 第2步.

   筛入混合好的低粉和淀粉，用刮刀翻拌均匀，避免消泡，如果翻拌之后反而少了很多，就说明消泡了

   
3. 3.

   加入玉米油（味道不太大的油都可以）或者牛奶，翻拌均匀

4. 第4步.

   装入模具，九分满（推荐纸杯或者硅胶模），放入预热好的烤箱中下层，160度20分钟