新城金桔醇香排

新城金桔醇香排的做法与步骤

1. 第1步.

   先将猪肋骨切成长10厘米，宽3厘米，用盐、酒20g腌制15分钟

   
2. 第2步.

   起油锅，加入姜皮、葱段炖锅，放入猪肋骨，两面煎至金黄色

   
3. 第3步.

   加入醇香酒、红曲米粉、八角、桂皮，放入高压锅压制15分钟

   
4. 第4步.

   将焖烧好的排肉加入金桔、红枣、冰糖

   
5. 第5步.

   小火收汁，并不停将汁浇到排骨上