清蒸桂鱼

清蒸桂鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好调料，蒸鱼豉油忘照了

   
2. 第2步.

   桂鱼收拾干净，两面打花刀，用啤酒，盐揉搓两面，包括鱼肚子里面，然后腌15分钟。

   
3. 第3步.

   葱姜一部分切丝，一部分切片

   
4. 第4步.

   桂鱼摆上葱姜片，淋少许蒸鱼豉油

   
5. 第5步.

   上锅蒸，水开后大火蒸10分钟左右。

   
6. 第6步.

   关火，倒去盘子中多余的汤汁，摆上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，烧适量热油，淋在葱姜丝上，完成