年货(二)咸口芝麻叶

年货(二)咸口芝麻叶

年货(二)咸口芝麻叶的做法说明

每到过年想着姥姥都会做,现在姥姥年纪大了不好做了,凭着记忆尝试做,第一次做用的面包高筋粉有点瓤,用普通面粉就可以

年货(二)咸口芝麻叶的食材和调料

2克
芝麻适量
中筋面粉100克
64克
适量

年货(二)咸口芝麻叶的做法与步骤

  1. 第1步.

    水和盐提前调好尝下咸淡,根据自己口味调整,加入适量黑芝麻,揉成软一些面团,包上保鲜膜,静置30分钟,天冷可以时间再长一些

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    滚滚

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拍拍,这个过程中同时放适当面粉,面团稍微硬一点

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀擀,

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    对切

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    对切,大小自己调整,为了齐整,可以把边边切掉

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ok啦

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我放的花生油,待油热后放入,温度160°

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    基本可以了,在锅里不要炸的过黄,因为捞出来后还有余温,继续加热可能会焦

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这样就OK了,常温可以放置很久很久,这个是咸口的,还可以做甜口的

    年货(二)咸口芝麻叶的做法步骤 第10步

小贴士

1.家里没有称的话就揉成比饺子皮稍软的面团就差不多
2.这是咸口的,也可以做甜口的,同样的水和糖提前调好

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